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Ossadia

Dénia, Alacant/Alicante

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Recomendado Guía Repsol 2024
  • Creativa De autor
  • Internacional
  • Gastronómico
  • Precio desde: Más de 60€

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Ossadía es el nombre del concepto gastronómico dentro de la propuesta de Dexcaro y Ossadía del cocinero Carlos G. Moreno. Una mesa para 8 personas, que no tienen por qué conocerse, con un único menú degustación. Sorprendente en todos los aspectos, desde la oferta gastronómica pasando por el trato recibido, el relato de todos los platos y el esmero en la cocina. Una experiencia completa, no solo en lo gastronómico, también en la manera de contarlo, la diversión que ofrecen, y la originalidad. La experiencia del comensal evoluciona con los platos del menú arrancando con algo sencillo hacia una oferta más sofisticada. 

Opciones de menú

El menú Ossadia al completo, poniendo especial detalle en el "risoto de lentejas Dal Makhani" la "ostra ahumada" y el Sake Valenciano hecho con arroz de la Albufera D.O y citricos de "citrus fundacion" tambien de la C.Valenciana.

  • Menú Degustación 119.00€

    Menu Ossadia

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Comedor privado
Carta en inglés
Abre lunes

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Creativa De autor, Internacional
  • Año de inauguración 2021
  • Capacidad de la sala 8 personas

Equipo

  • Director de sala Thamiris mendoza
  • Jefe de cocina Carlos garcia ( chef y propietario)
  • Pastelero Meri ann willis

Contacto

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La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

Localización

C. Abu-S-Salt 1, 03700 Denia (Alicante)