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Barcelona, Barcelona
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Un viaje por el paisaje, la cultura y la culinaria catalana. Eso es lo que se plantea en Petit Comité con unos platos que emocionan, se modernizan y tienen en su red de proveedores sus mejores aliados. La oferta es amplísima, cambiante y da tanto para un picoteo como para una comida más contundente. Se puede optar por el menú de temporada o también de carta. Entre sus hits recomiendan las texturas de alcachofa con jamón ibérico y foie o exquisiteces como el canelón de pollo de corral con trufa.
Canelones Gaig con crema de trufa. Arroz de pichón con boletus. Duo de tartares: Atún y lubina salvaje.
Menú de temporada: Duo de Atún y Carpaccio de Gamba roja. Canelón Gaig con crema de trufa. Merluza con véloutee cítrica. Cochinillo crujiente con fresones. La innovación de la crema catalana. Texturas de Chocolate 72% cacao. (Sólo para la mesa completa). Aviso para las personas con alergias o intolerancias, consulten a nuestro personal para que puedan ser informados65 €
Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
Localización
Passatge de la Concepció, 13, 08008 Barcelona
