Los restaurantes favoritos de Carlos Sobera

Carlos Sobera revela el bar de Madrid donde come su pincho de tortilla favorito

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Actualizado: 22/06/2026

El conocido presentador guarda en Andalucía sus otros locales de cabecera a los que acostumbra a ir cada verano

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Carlos Soberta es una de esas figuras que no necesita presentación. Su trayectoria a lo largo de los años lo han consolidado como uno de los presentadores más reconocidos, pero ahora ha decidido apartarse de la cámara y hablar de sus restaurantes favoritos. Sus recomendaciones forman parte de los Soletes de verano, en esta edición especial en la que los famosos son los prescriptores.

Uno de los sitios de confianza de Sobera es el bar Etiqueta Negra de Madrid, rincón visita a menudo y donde disfruta de uno de sus bocados por los que guarda predilección: "Mi pincho favorito es, sin ninguna duda, el de tortilla… Es una de las que más me gustan”. El lugar es un “local pequeño, con muchísimo encanto, especializado en tortillas y con una personalidad muy marcada", recalca.

El presentador busca la paz en verano cerca de la playa. Es ahí donde ha encontrado el que se ha acabado convirtiendo en uno de sus chiringuitos imprescindibles. Su nombre es La Loma y está en el municipio gaditano de Chiclana de la Frontera: “Es uno de esos sitios a los que siempre me gusta volver y donde disfruto perdiéndome en los atardeceres de agosto”. “Tiene todo lo que le pido a un chiringuito: pescado magnífico, servicio estupendo y entorno espectacular”, afirma el presentador.

No muy lejos de este enclave, se encuentra otro de los establecimientos favoritos de Sobera, la heladería Solo Qui de Marbella (Málaga). Tal como él mismo reconoce, cuando está por Puerto Banús, siempre hace una visita a este local: “Me gusta especialmente porque tienen muchísima variedad de helados sin azúcar, que son los que yo puedo tomar”.

Recomendaciones de Carlos Sobera

Etiqueta Negra - C. de Lombía, 5. Salamanca (Madrid). Tel: 916745325
La Loma - Diseminado Carrizalejo, 7. Almería (Andalucía). Tel: 950500479
Solo Qui - Nueva Andalucía. Marbella, Málaga. Tel: 952816981