Zona del río Sever, conocida por su entorno y restaurantes locales.

Qué hacer, dónde comer y dormir en Alentejo (Portugal)

La paz que estabas buscando

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Actualizado: 29/04/2026

La calma que da fama a la región portuguesa de Alentejo se contagia muy rápido al visitante, que aprovecha esa frenada para dejarse cautivar por unos paisajes, una gastronomía y unas gentes únicas. Alentejo, que ocupa un tercio de Portugal pero con una densidad de población muy baja, cautiva sin hacer esfuerzos. Solo dejándose ver, saborear y acariciar. Una tierra para volver una y otra vez.

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Las Gala de entrega de los Soles Guía Repsol de Portugal se ha celebrado este 2026 en Évora, ciudad de la región de Alentejo. Aprovechando el evento, y con la colaboración del Patronato de Turismo de Alentejo, Guía Repsol ha visitado esta rica región de Portugal. Muy visitada por los extremeños que están cerca de la frontera, Badajoz queda a poco más de media hora, aún es una zona poco frecuentada y grande, que permite ser disfrutada sin aglomeraciones. Pero, sobre todo, sin prisas ni agobios. De eso, se encargan los alentejanos, que como su canto (reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO) son pura emoción y sentimiento cuando hablan de su tierra.

Sofía Vieira en uno de sus talleres de cocina, que ha convertido en pura experiencia.. Fotos: David Pires

“En esta tierra se escribió una de las canciones pop más conocidas en el mundo entero”, asegura Ruben Obadia, Communication Manager de la Agencia de promoción turística de Alentejo, nada más adentrarnos en territorio alentejano y captando toda nuestra atención. “Paul McCartney viajaba en dirección al Algarve y tenía la música de un canción pero le faltaba la letra. En esas horas en coche tuvo la inspiración y así nació Yesterday”. Recorriendo el Alentejo es verdad que sientes ‘all my troubles seemed so far away’.

La primavera ha embellecido los paisajes alentejanos. Foto: David Pires

Ruben es un pozo sin fondo de curiosidades regionales que amenizan cada visita y cada nuevo descubrimiento. “¿Sabías que las ciruelas de Elvas aparecen en un libro de Agatha Christie?”, pregunta con una sonrisa. Investigamos y sí, aparecen en Pudding de Navidad. Y otro dato: Alentejo es puro alcornoque y, por lo tanto, el mayor productor de corcho del mundo y, aquí la curiosidad, este material portugués ha jugado un papel fundamental como aislamiento térmico en el despegue de la nave espacial Orión, de la misión Artemis II de la NASA.

Cerdo a la alentejana del curso de Sofía.. Fotos: David Pires

Con cada detalle vamos profundizando en una tierra que va calando a base de colores increíbles, costumbres muy ligadas al campo o sabores auténticos que rememoran su tradición pero también la historia viajera de los portugueses por el mundo entero. Aquí, una pizca del Alentejo, solo para abrir boca y alimentar las ganas de conocerlo mejor en cada visita.

Alentejo, paisajes y cultura en estado puro

Una visita imprescindible: Marvão. Foto: David Pires

La región más grande de Portugal, Alentejo, es un territorio de naturaleza salpicada de alcornoques, olivos y viñedos que se extienden en paisajes infinitos. Pero también es una suma de castillos, pueblos y ciudades con mucha historia; mercadillos y artesanía para recordar siempre estas tierras, o azulejos de diseños maravillosos, entre muchas otras cosas. Alentejo es un sinfín de planes para disfrutar de un Portugal auténtico y poco conocido. Aquí te dejamos algunas pinceladas para soñar.

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Una pizca del sabor alentejano

Sopa fresca de cangrejo del menú degustación de MAPA.

Sopa fresca de cangrejo de MAPA. Fotos: David Pires

Guía Repsol regresó a Portugal en 2025 decidida a reconocer el valor de la gastronomía portuguesa y los sabores que hermanan a toda la Península ibérica. Actualmente, hay muchos Soles y Restaurantes Guía Repsol para saborear el país vecino de norte a sur. A lo que se une una cultura vinícola que huele a tradición y que presume de múltiples variedades de uvas portuguesas. Aquí, solo una pequeñísima muestra de Alentejo dentro del amplio repertorio gastro luso.

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Historia y bodegas para un descanso de lujo

Habitación de Torre de Palma Wine Hotel. Foto: David Pires

Cada habitación del Torre de Palma es diferente. Foto: David Pires

Las costumbres, los paisajes y las gentes de Alentejo confabulan para transmitir la paz que define a la región portuguesa. El descanso aquí está garantizado. Si además se unen la gastronomía, el vino, el lujo y la historia del lugar la estancia en sus hoteles se transforma en una experiencia única. Aquí una pequeña muestra de lugares increíbles para convertir el alto en el camino en un recuerdo indeleble.

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