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Llevan siete años de viaje y todavía les quedan miles de kilómetros en el horizonte. Ellos son los burgaleses La Maravillosa Orquesta del Alcohol (La M.O.D.A), aquellos que cantaron al viento aquello de "El camino no va donde tú quieres llegar / como Jack Kerouac, siempre contra el viento / Aquí nunca es buen momento / Nómadas sin ciudad, cansados de esperar /mira la carretera, ves los días pasar / ¿cuándo vamos a parar?" en Nómada.
Los Herreros es mi favorita, está en el centro, al lado de la plaza Mayor. En general creo que hay muchas zonas muy recomendables, pero si tuviese que quedarme con una emblemática sería la calle Los Herreros.
Aquí no se pone tapas con la cerveza o con la consumición como en Granada o como en León, que sería ya increíble. Pero en cuanto a tapas, pinchos o demás, hay que probar las bravas, por el centro, toda la zona que rodea la plaza Mayor está llena de sitios para tapear muy buenos. Las bravas que más me gustan son las del 'Mesón Burgos', también están muy ricas las de 'La Mejillonera' o las de 'La Amarilla', ese sería para mi el top 3. Están todas muy pegadas, todo en cinco minutos entre la catedral y la plaza Mayor. Es ideal porque la gente puede pasear por el casco histórico y disfrutar no solo de la bebida y de la comida sino también de los monumentos y de las calles.
Además en la calle de Los Herreros hay un pincho muy típico que se llama el Cojonudo y la Cojonuda. El Cojonudo es un chorizo picante con huevo de codorniz y la Cojonuda es igual pero con morcilla, eso es bastante típico de la ciudad.
¡Hay un poco de todo! A mí me gusta en cuanto a comida más casera y tradicional: guisos, carnes, caza... 'Casa Avelino'. En cuanto a cordero, el grupo vamos mucho a 'Los Trillos' cuando tenemos algo celebrar, y últimamente son muchas cosas. Hay otros sitios de cordero muy buenos también, como 'Casa Azofra', pero yo, si hay que poner un nombre, 'Los Trillos'. Allí nos sentimos como en casa.
De comida, vamos a decir elaborada, o moderna o un poco de todo, hay un restaurante en Burgos, que es el primero al que le han dado una estrella Michelin (también tiene 1 Sol Repsol), de Miguel Cobo, y se llama 'Cobo Vintage'. Es un restaurante de esos para flipar, probar y experimentar una cocina más de autor. También me gusta el restaurante de Antonio Arrabal que se llama 'La Jamada'; tiene platos más habituales, como pueden ser hamburguesas o cosas para picar, pero todo tiene un toque personal y allí nos sentimos muy bien tratados. En general, hay tantos sitios en Burgos buenos que cuesta decidirse…
No quiero que se olviden también las tortillas de Burgos, que es algo muy importante para mí. Las mejores tortillas de patata estarían en el 'Café Latino', y también es un sitio precioso para disfrutar en la terraza de un buen café. El 'Boston' también me gusta mucho, y la tortilla del 'Acuarium', otro bar genial al lado de la plaza Mayor.
Uno de mis sitios favoritos es el 'Gigantillos', un bar clásico con su barra y su plancha siempre funcionando, y con los mejores bocadillos. Mi favorito es el llamado Con divisas, de pimiento rojo picante y tortilla de patata. Es un sitio que recomiendo, es para salir oliendo a frito pero que alimenta y que da gusto.
En cuanto a bares de cervezas o copitas tranquilos, me gustan los de calle San Juan y la calle la Puebla. Te podría citar el 'Bardeblás', el 'Ram Jam', el 'San Patricio' o 'La Cuca'. La mayoría de bares de esas calles están bien guapos. Y hay otro bar que me gusta mucho, 'La Pécora', es un pub lleno de vinilos, de gente escuchando música y tomando birras y copas, quizá un poco más nocturno.
Cuando vamos de gira no podemos elegir por dónde vamos, intentamos ir por el sitio más rápido y más corto, pero si nos referimos a nuestro tiempo libre yo creo que elegiría la zona de Ribeira Sacra en Galicia, tanto por paisaje como por vinos, me pareció increíble. También Extremadura, sobre todo la provincia de Cáceres tiene muchos lugares por descubrir que no son habituales, la Ruta de la Plata es bastante bonita. Hay un restaurante en el pueblo de Hervás en el que hemos estado, 'A fuego lento', que ha sido un gran descubrimiento. Hay otro restaurantes que se llama 'Palio', en Ocaña, cuando estás a punto de llegar a Madrid por Toledo, que también nos ha encantado, lugares en pueblitos pequeños que cuando vamos con La M.O.D.A buscamos siempre.
Muchas veces no te queda más remedio que tomarte el típico bocadillo rápido en una gasolinera pero algún día que podemos darnos el gustazo, también en la zona de Aranda de Duero, ya llegando a casa, en Milagros, Roa… en esa zona hay un montón de asadores para tomarte un corderito exquisito. Creo que esas son las zonas, junto con Cataluña, en la zona de Girona, cuando hemos podido viajar y visitar nos ha gustado mucho. Ahora estoy pensando en Asturias, en Cantabria o en Euskadi, lo bien que se come en Murcia o lo bien que se come en Andalucía y no te sabría decir...
Sirve para ilustrar bastante bien lo que ha sido la historia del grupo. En el Sonorama hemos ido pasando prácticamente por todos los escenarios: desde el más pequeñito la primera vez, tocando en la carpa que tenía el hangar, al lado de donde se hacían los kebabs y demás, hasta este escenario principal en el que vamos a tocar este año pasando por por la plaza del Trigo o por escenario número 2. Para nosotros representa el estado del grupo, el Sonorama es uno de los festivales más multitudinarios del país y creo que sirve para medir hasta dónde está llegando la banda y cuánta gente nos escucha.
Para nosotros Sonorama es como ser profetas en nuestra tierra porque siempre hemos sentido mucho apoyo de los arandinos o de los burgaleses, y de la dirección del festival. Es una tierra en la que hemos tocado varias veces en todo tipo de formatos y que nos gusta también porque el vino Ribera es de los que más nos gusta en el mundo. Tenemos muchísimas ganas, sin duda va a ser de esos conciertos especiales. Que, aunque cada noche es especial, si no nos dedicaríamos a esto, el poder tocar cerca de casa para tantos familiares, amigos y vecinos que siempre nos han dado mucho cariño es cumplir un sueño, pese a que suene obvio, y estamos nerviosos.
Me gusta siempre llevar algún libro y escucho mucha música en Spotify en el móvil. Ahora estoy leyendo una biografía de Nick Drake, el músico británico, que escribieron entre otras personas sus familiares y que ha sido un regalo. También me gusta siempre llevarme de gira, En el Camino de Jack Kerouac.
Si hay que quedarse con uno te diría las puestas de sol y los amaneceres del sur, de Cádiz y de Huelva. Hemos estado tocando este mes de julio en el No Sin Música de Cádiz y en Isla Cristina. Y las luces que hay son especiales. No sé si también porque nosotros estamos acostumbrados al paisaje del norte pero hemos flipado con el mar, con las luces y también con Cartagena, cuando estuvimos en La Mar de Músicas, vimos su puesta de sol e insuperable.
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/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
