Soletes para perderse con buenas vistas

¡Wow, qué Soletes con vistas!

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20/10/2024 –

Actualizado: 28/03/2023

Paisajes que alimentan, sitios donde sentarse a contemplar mientras llega tu comanda. Hay restaurantes y terrazas que se asoman a parajes verdaderamente increíbles, estos seis Soletes para perderse con buenas vistas son solo una pequeña muestra.

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1. 'Hotel Piornedo' (Cervantes, Lugo)

El restaurante de producto del 'Hotel Piornedo' está a la altura del paraje que la aloja. Cocina que homenajea a la sierra especializada en carnes -ternera en salsa de verduras con cachelos, por ejemplo- y postres caseros, como su flan de café o su tarta de castañas. Asomado a la zona lucense del Valle de los Ancares, este alojamiento de montaña brinda unas vistas a la zona tan bellas que parecen de mentira.

'HOTEL PIORNEDO' - 27664 Piornedo, Lugo. Tel: 982.16.15.87

El restaurante del 'Hotel Piornedo', en pleno Valle de Ancares. Foto: 'Hotel Piornedo'

2. 'La Garganta' (Álora, Málaga)

La perota es una sopa de verduras y pan y la porra, una sopa fría tradicional de Málaga. Ambas recetas, junto con la pierna de chivo lechal de la zona son los platos estrella del restaurante 'La Garganta'. El Desfiladero de Rey enmarca la terraza y constituye un plan perfecto para comer después de recorrer la senda aérea del Caminito del Rey, dar un paseo a caballo por la zona o visitar las ruinas de Bobastro.

'LA GARGANTA' - Barriada El Chorro, s/n, 29552 El Chorro, Málaga. Tel: 952.49.50.00

Un brindis frente a 'La Garganta' de Álora (Málaga). Foto: 'La Garganta'

3. 'A Cova da Xabreira' (Larouco, Ourense)

El entorno impagable de la comarca ourensana de Valdeorras enmarca esta cueva excavada en la tierra donde se come muy bien. Los afortunados que estén recorriendo esa zona de Ourense podrán probar ricas elaboraciones como el pulpo gallego a la brasa, el 'porco' celta, el vino tostado y la leche frita de postre. Y para beber, vinos de la tierra: Godello y Mencía.

'A COVA DA XABREIRA' - 32358 Seadur, Province of Ourense. Tel: 988.98.48.27

Larouco (Seadur), 08.07.21.- A LA ULTIMA: A Cova da Xabreira.

‘A Cova da Xabreira’ en Larouco (Ourense), con vistas a la comarca de Valdeorras. Foto: Agostime

4. 'El Cafetín' (Lastres, Asturias)

Un restaurante con unas vistas espectaculares al icónico pueblo marinero de Lastres, donde cuidan muy bien el pescado y el marisco, siempre muy fresco. Uno de esos lugares a los que acudes por las vistas pero vuelves por la calidad de su cocina. La combinación de la panorámica y la calidad de sus platos conisgue que comer aquí con buen tiempo resulte una experiencia casi idílica.

'EL CAFETÍN' - C. Matemático Pedrayes, 33330 Lastres, Asturias. Tel: 679.81.78.04

Lastres a través de la ventana. Foto: 'El Cafetín'

5. 'Mirador San Diego' (Algodonales, Cádiz)

En la pedanía de La Muela pertenece al municipio de Algodonales y cuenta con un restaurante donde las vistas a la Sierra de Líjar son todo un espectáculo. Sirven unos buenos platos a la brasa, Buenos platos a la brasa e innovadores entrantes, como la torrija de higado de pato con cebolla caramelizada y manzana al brandy o el capirote de langostino con crema suave de curry.

'MIRADOR SAN DIEGO' - Av. de Cádiz, 11689 La Muela, Cádiz. Tel: 685.80.64.88

Asomarse a la sierra de Líjar. Foto: Juan Carlos Toro

6. 'Cala Conills' (Andratx, Baleares)

En el delicioso pueblo de pescadores de San Telmo -dentro de la localidad de Andratx-, el restaurante 'Cala Conills' cuenta con unas privilegiadas vistas al mar y además se ha labrado una buena reputación en la cocina. ¿Su base? Mariscos y pescados frescos, paellas y arroces a banda.

'CALA CONILLS' - Calle Cala Conills Nº 1 local 607159 Sant ElmAndratx · Mallorca. Tel: 971 23 91 86

Uno de los rincones con más encanto de Andratx. Foto: 'Cala Conills'