Platos ricos y baratos, el pollo a l'ast es un buen ejemplo. Foto: César Cid

Soletes baratos en Barcelona

Dónde comer rico y asequible en Barcelona

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07/12/2023 –

Actualizado: 09/01/2023

Dorado pollo a l'ast, verdadero kebab del Medio Oriente, o bocadillos con productos italianos preparados con mimo. Los platos baratos y sencillos pueden ser buenos y ricos, y en algunas ciudades hay un ejemplo en cada esquina. Para salir a comer cuando nos estamos recuperando del gasto navideño: Soletes baratos en Barcelona.

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1. 'A Pluma'

Con patatas o ensalada, después de una cerveza o un vermut, un domingo al sol. El pollo asado es un plato de fin de semana sin rival, democratizador, familiar y sabroso. En 'A Pluma' hacen de él algo exquisito, pero sin perder el enfoque asequible. Eugeni de Diego, exbulli, tiene claro cómo debe ser un buen pollo a l'ast: dorado en su propio jugo y caramelizado de forma homogenea y así se prepara en los tres locales de 'A Pluma' en Barcelona.

'A PLUMA' - Santaló, 39. Tel: 934.99.88.64

La comida de los domingos en muchos hogares de Barcelona. Foto: César Cid

Según Josep Pla: "La carne debe separarse del hueso con una pequeña presión de la punta del cuchillo".

2. 'La Marcelina'

Las paredes de ladrillo del local remodelado de 'La Marcelina' recuerdan a la bodega que fue, y los precios también, especialmente si vas a comer el menú del día. En 2019, Fran y Alexandra, residentes de la Sagrera -uno de las zonas fuera del centro más de de moda de Barcelona-, donde se ubica el restaurante, se lanzaron al proyecto casi de casualidad. Desde entonces, los vecinos del barrio se deleitan con platos como la panceta con calamarcitos, la tosta de sardina ahumada con ricotta y pera o el arroz con lubina y alioli negro.

'LA MARCELINA' - Costa Rica, 24, local 2. Tel: 931.75.31.54

Comida de diario pero elaborada. Foto: Manu Mitru

Cocina de calidad en ‘La Marcelina’ (San Andrés, Barcelona). Foto: Manu Mitru

3. 'Santo Porcello'

El pequeño local de 'Santo Porcello', decorado con gusto y en pleno barrio de El Raval, es un buen comienzo, pero sus bocadillos a la italiana son, sin duda, el motivo para volver. Sus tigelles (panecillos típicos de Módena) de speck, porchetta o mortadelas, pero aquí va el chivatazo mayor: Bologna la Grossa, con mortadela, con scamorza, vinagre balsámico y un tremendo pesto de pistacho. El buen ambiente y los buenos precios vienen de serie.

'SANTO PORCELLO' - Sepúlveda, 151. Tel: 931.54.80.49

Para picar algo a la italiana. Foto: Xavier Torres-Bacchetta

'Santo Porcello' es también un local informal donde encontrarse con amigos a comer un panini.

4. 'Addis Abeba'

Menos de 15 euros cuestan los combinados en 'Addis Abeba'. Segawot (tiras de ternera estofada en confitura de cebolla y tomate), dorowot (pollo guisado al estilo etíope) o aterkek (garbanzos partidos y sofritos a fuego lento con puerros y jengibre machado) son algunas de las preparaciones de cocina etíope que se pueden comer en Sants, con las manos y sentados prácticamente a ras de suelo. La cerveza, St. George, también es de Etiopía y en algunos platos se perciben sabores difíciles de encontrar en otra parte de Barcelona: hay condimentos que vienen directamente de allí.

'ADDIS ABEBA' - Vallespir, 44. Tel: 934.09.40.37

El placer de comer con las manos. Foto: César Cid

'Addis Abeba', un sitio especial desde su origen.

5. 'Mustà'

El kebab es uno de los reyes indiscutibles de la comida rápida, a barato le ganan muy pocos y a saciante, menos. Pero además el de Mustafa Chreiki sabe mejor que muchos platos de cubierto y mantel. En su propio negocio en el barrio de Gràcia desde 2013, sigue preparando su carne de cordero aderezada con salsa tahína y su esponjoso pan de pita. Y para los que quieran cambiar un poco: kafta de carne picada shis taouk de pollo marinado.

'MUSTÀ SHAWARMA' - Mozart, 4. Tel: 935.00.85.91.