Chiringuitos y sitios con terraza en Asturias

15 Soletes para un verano a la asturiana

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Actualizado: 04/07/2025

Parrillas con pescados del Cantábrico, un casa de comidas con terraza y una carta de 32 postres, un chiringuito que sus dueños fabricaron con sus propias manos y brunches frente al mar. De Bustio a El Franco, chiringuitos y sitios con terraza en el Principado de Asturias.

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“Es un honor tener un Solete, nos hizo mucha ilusión cuando nos enteramos”. Ella es Macarena García y regenta ‘Casa Nuevo’ (El Cuadro, 49. Pillarno), distinguido en la última edición, desde hace cinco años. “Yo tenía un hotel al lado del aeropuerto, hacía la comida de los aviones, y con la pandemia lo dejé, fue cuando mis tías me llamaron”, recuerda sobre su llegada al negocio familiar, que la “gente de cercanía” llama ‘Casa Pepón” por su bisabuelo, el fundador. Lo que empezó siendo “una tienda-bar de toda la vida”, empezó a convertirse “en una casa de comidas de pueblo, no en un restaurante” cuando un grupo de trabajadores preguntaron a Lela, bisabuela de Macarena, si les hacía algo de comer y ella solo tenía pita (gallina) guisada así que preparó arroz con pita.

Panorámica de un verde intenso y escalopines al cabrales. Foto: Instagram 'Casa Nuevo'

El arroz con pita y otros guisos tradicionales de la zona siguen en la carta de este lugar a orillas del río Raíces, donde Macarena ha incluido algún plato “para no quedarse atrás” como el pixín amariscao, el milhojas de verduras, o la lubina: “Que aunque somos de interior, el pescado siempre presta”, comenta la propietaria que empezó en sala pero ahora está en cocina y lo disfruta mucho. Además de otras especialidades clásicas como las cebollas y las patatas rellenas, sorprende la cantidad de postres que engloba su carta dulce: tarta de almendra y manzana de la zona, frisuelos, tarta de la abuela, tarta de fresas cuando es temporada… y así hasta 32 recetas.

A poco más de un cuarto de hora en coche de Pillarno hacia la costa se encuentra otro de los Soletes distinguidos en esta última edición. ‘La Esperanza’ (Puerto, 36. Santa María del Mar) tiene vistas al Cantábrico desde su terraza acogedora y sin imposturas y desde su amplio salón acristalado. “Cocina asturiana de tradición familiar, heredera del saber culinario de la antigua ‘Casa Esperanza’ (1921-1996) ubicada en Caracedo”, explican en su web, y lo defienden en su carta. El pote asturiano, el salpicón de bonito y el pitu caleya no faltan en su oferta. Y de postre, por ejemplo, jugosos borrachinos.

La casa comidas frente al mar que echas de menos en invierno. Foto: Facebook 'La Esperanza'

Como a Macarena, a Oscar Peña tambien le afectó la pandemia, que se tradujo en el confinamiento “a los cinco días de abrir” ‘Oskar’ (33719 Anleo, Navia), aunque reconoce que solo fue cuestión de “esperar y empezar”. Su clientela acumulada tras 30 años cocinando en diferentes restaurantes respaldó desde el principio este proyecto tan personal. "Mi ilusión era retirarme en algo pequeño, enfocado al rural”, explica el cocinero, que quería “bajar el ritmo un poquitín, parar más con la gente”. Lo ha conseguido, desde luego, en esta casa de más de 400 años que reformó para convertirla en casa rural pero que de momento conserva para uso personal: “El edificio está censado en el Ayuntamiento de Navia en 1614”, cuenta sobre el caserío, rodeado por una finca de 3.800 m2.

El increíble entorno que rodea ‘Oskar’ solo mejora lo que se ofrece en el plato, sobre todo en verano. El bacalao al pilpil y las lubinas confitadas son algunos de sus pescados estrella, pero va cambiando cada día: “Hoy en concreto tenemos lubina, bonito, merluza y bacalao”, explica. Si se le pregunta por la carnes, destaca el “entrecot con tenera de aquí” y el cachopo; y los fines de semana, alguna pieza a la parrilla. “El pulpo de la zona, pequeñito y con más sabor, los chipirones azogaos o las navajas” son algunas de sus tapas más solicitadas, y todo su empeño va dirigido a no tapar ninguno de los sabores de su materia prima de calidad, y a brindar el mejor servicio. Es por esto que da, como mucho 115 reservas por servicio: “Mi idea era esta, no hay que tocar algo cuando funciona bien”.

Arroz meloso con almeja fina y cola de gamba fresca. Foto: Facebook 'Casa Seín'

‘Casa Nuevo, ‘La Esperanza’ y ‘Oskar’ son algunos de los nuevos Soletes de verano en Asturias, que se suman a los ya existentes, otorgados desde el verano de 2021. ‘Casa Seín’ (Carretera General, s/n. Bustio), por ejemplo, recibió su distinción en la edición de Soletes de verano 2022 y sus angulas, sus helados artesanales y la panorámica del río Deva desde su terraza fueron algunos de los motivos. Actualmente, y en palabras del propio establecimiento, “aún mantiene esa tradición marinera de los pequeños puertos tan empapada de sal, de algas, de espuma y de oleaje”. Las recetas sencillas de buen pescado y marisco son la base de este negocio, inaugurado en 1963.

Siguiendo la costa asturiana hacia el oeste, llegamos a Ribadesella, uno de los destinos por excelencia en el Principado. Allí, hay dos Soletes donde comer algo aire libre para elegir o por qué no, para ir a cada uno en diferentes momentos del día. En ‘Las Terrazas de Sardalla’ (La Piconera, s/n. Ribadesella), Solete desde el verano de 2023 se puede ir, por ejemplo, a tomar un brunch con quesos del mundo, huevos benedictinos o tarta Alaska de helado y merengue y, para beber, una refrescante mimosa. Por otro lado, a ‘La Portiella' (Tereñes, 67. Ribadesella), Solete con Solera desde otoño de 2024, conviene ir a la hora de comer: cabritu guisau, pastel de tiñosu (cabracho), tarta de naranja casera y una botella de sidra. Para probar esos bocados, hay que buscar el chalet rojo teja sobre un repecho, justo enfrente de la playa de Tereñes.

Desayunos de homenaje y vistas impagables. Foto: Facebook ‘Las Terrazas de Sardalla’

Conduciendo durante 20 minutos, siempre con el Cantábrico de referencia, se llega al clásico ‘Vista Alegre’ (Playa Griega, s/n. Colunga), Solete desde verano de 2023. Su cocina casera y su balcón al mar invitan, desde 1969, a alargar las comida veraniegas. Ya casi en Gijón, son muy queridos por la clientela frecuente los chorizos a la sidra de ‘Casa Yoli’ (Carretera de Caldones, 182. Deva). En este merendero, con asientos de piedra y suelo de hierba también se suele pedir tortilla de patatas, ensaladas y quesos. Un lugar encantador donde parar a orillas de la Autovía del Cantábrico.

La barca varada en la hierba, las llamativas mesas de madera pintada de azul y los toldos ligeros de ‘Aramar Playa’ (Playa Aramar, s/n. Gozón) conforman un escenario perfecto para observar el mar en segundo plano, a través de de los árboles que dan sombra a este Solete de Verano 2022. A simple vista, puede parecer el típico sitio donde tomar una cerveza y poco más pero sorprende su propuesta: carpaccio de xata asturiana con virutas de gamoneu o tortos de bonito picante, guacamole y encurtidos caseros figuran entre los platos de su carta. Quien cuente con medida hora libre y ganas de caminar puede llegar paseando desde ‘Aramar Playa’ hasta la próxima parada, el también Solete Verano 2022 ‘La Playa by Chus’ (Avenida del Gayo, 82. Luanco). Brunch variado, casero y preparado con cariño por la mañana; mejillones en escabeche con un toque picante para el aperitivo o una original propuesta de drunch (merienda cena) que ha trascendido la pandemia.

¿Qué tal un desayuno frente al playa de Luanco? Foto: Facebook 'La Playa by Chus'

No muy lejos, aún en el mismo término municipal se encuentra ‘Moniello’ (Parque Playa de Moniello, s/n. Luanco), Solete Verano 2021. En una parcela de 1.500 m2 y con unas vistas al mar Cántabrico muy difíciles de igualar este restaurante con terraza mantiene gran parte de los atractivos con los que ya contaba el chiringuito que se incendió en 2017. Su carta va, eso sí, un paso más allá, como demuestran sus lomos de sardinas marinadas, frutos rojos y pistachos o su tosta de ternera, manzana y virutas de foie.

Luz y vistas imbatibles. Foto: Facebook 'Moniello'

Este recorrido por los Soletes asturianos más apetecibles con la llegada del buen tiempo tiene otra parada en el lugar icónico para parar durante algunas de las rutas alrededor de Cabo Peñas. ‘Las Dunas de Verdicio’ (Camín de los Cuetos, 1482) recibió su Solete en verano de 2024 por recomendación de Pedro Martino (‘Pedro Martino’, 1 Sol Guía Repsol): "Me flipa porque está en un acantilado con unos atardeceres preciosos. Un espacio maravilloso con música en directo. ¡Una joya!", exclamaba el chef. También muy vinculado con la organización de conciertos está ‘Ewan Salinas’ (Pablo Laloux, 1. Salinas), Solete Verano de 2022, tanto es así que desde 2021 cada verano sus dueños organizan un festival de música: Songs for an Ewan Day.

Solete · Terrazas Solete Las Dunas en Verdicio Gozón, Asturias Terrazas · Gozón, Asturias

Todo listo para que empiecen los conciertos. Foto cedida

Aún más hacia el oeste, pasado Luarca, se encuentra el Solete Verano 2022 ‘La Mar de Fondo’ (Playa de Frejulfe. Navia). Bajo altos pinos y sobre el mar a veces bravo se encuentra este chiringuito de madera que construyeron sus dueños. No suena mal una ración de pulpo al atardecer, quizás después de una tarde de surf, en este lugar muy bien integrado en el entorno. Parecido en ese sentido es ‘Bar Playa de Porcia’, (Playa de Porcia, El Cuadro), Solete de Verano 2021, muy cerca de la frontera con Galicia. Pescado a la brasa frente una playa salvaje y en la ladera de una montaña, ¡ni siquiera le falta el columpio!.