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    Nuevos Un Sol 2023

    Nuevos restaurantes un Sol Guía Repsol 2023

    Un mapa gastro de la cocina más chispeante

    Archivo Edición 2023

    20/10/2024 –

    Actualizado: 27/02/2023

    Ver galería (81)
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    Icono 1 sol
    1 sol Guía Repsol 2023

    La apuesta de cocineros que vuelven al pueblo dinamizando el entorno, la cocina que crepita envuelta en el humo de las brasas y el amor entre fogones son algunas de las tendencias que destacan entre los nuevos 1 Sol Guía Repsol, que despliegan sus propuestas por todo el territorio con vigor y mucha chispa.

    Andalucía

    9 restaurantes premiados

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    12 Tapas Castilleja de la Cuesta
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    El Alférez Vejer de la Frontera
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    Kàran Bistró Pozoblanco
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    Lalola Sevilla
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    La Milla Marbella
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    Mesón Sabor Andaluz Alcalá del Valle
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    Radis Jaén
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    ReComiendo Córdoba
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    Vandelvira Baeza

    Aragón

    4 restaurantes premiados

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    Casa Arcas Villanova
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    Goralai Zaragoza
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    La Fábrica de Solfa Beceite
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    Trasiego Barbastro

    Canarias

    5 restaurantes premiados

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    Bevir Las Palmas de Gran Canaria
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    El Secreto de Chimiche Granadilla de Abona
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    Kensei Adeje
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    Muxgo Las Palmas de Gran Canaria
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    Taste 1973 Arona

    Cantabria

    1 restaurante premiado

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    La Carteria Cartes

    Castilla - La Mancha

    3 restaurantes premiados

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    Casas Colgadas Cuenca
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    Coto de Quevedo Torre de Juan Abad
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    Essentia Tarancón

    Castilla y León

    4 restaurantes premiados

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    Casa Pacheco Vecinos
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    Casa Taberna Pedraza
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    Cobo Evolución Burgos
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    Kamín León

    Catalunya

    9 restaurantes premiados

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    Aleia Barcelona
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    Atempo Barcelona
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    COME by Paco Méndez Barcelona
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    Enigma Barcelona
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    Er Estrangèr Vielha e Mijaran
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    Granja Elena Barcelona
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    PUR Barcelona
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    Quatre Molins Cornudella de Montsant
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    SLOW&LOW Barcelona

    Comunidad Foral de Navarra

    3 restaurantes premiados

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    Baserriberri Pamplona/Iruña
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    Carlos Oyarbide Bistronomiko San Adrián
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    Les Amis Pamplona/Iruña

    Comunidad de Madrid

    9 restaurantes premiados

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    Comparte Bistró Madrid
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    Desde 1911 Madrid
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    La Casa de Manolo Franco Valdemorillo
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    Lana Madrid
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    La Trasiega Getafe
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    RavioXO Madrid
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    Treze Madrid
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    Vinoteca García de la Navarra Madrid
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    Zuara Sushi Madrid

    Comunitat Valenciana

    10 restaurantes premiados

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    Casa Bernardi Benissa
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    Espacio Montoro Alicante/Alacant
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    Fierro Valencia
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    Fraula Valencia
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    Hogar del Pescador Villajoyosa/La Vila Joiosa
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    Lula by Aurora Torres Los Montesinos
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    Nozomi Sushi Bar Valencia
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    Samsha Valencia
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    Señuelo Valencia
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    Tavella Valencia

    Euskadi

    7 restaurantes premiados

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    Erro Atxondo
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    Espazio Oteiza - Akelarre San Sebastián
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    Hamarratz Zumaia
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    Kuma Bilbao
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    Laia Erretegia Hondarribia
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    Tamarises Izarra Getxo
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    Zazpi stm San Sebastián

    Extremadura

    3 restaurantes premiados

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    Acebuche Zafra
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    Mandukar Villanueva de la Serena
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    Versátil Zarza de Granadilla

    Galicia

    2 restaurantes premiados

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    Omakase Sushi Bar A Coruña
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    Terra Fisterra

    Illes Balears

    3 restaurantes premiados

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    Can Simoneta Capdepera
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    ReArt Eivissa/Ibiza
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    The View Sant Josep de Sa Talaia

    La Rioja

    1 restaurante premiado

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    La Posada del Laurel Préjano

    Principado de Asturias

    5 restaurantes premiados

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    Farragua Gijón
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    Married Cocina Llanes
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    Mesón El Centro Puerto de Vega
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    Pedro Martino Restaurante Oviedo
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    Yume Avilés

    Región de Murcia

    3 restaurantes premiados

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    Borrego Bullas
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    El Mosqui Cabo de Palos
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    Frases Murcia
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