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Sergio Ortiz de Zarate borda los pescados traídos desde los puertos de Lekeitio y Ondarroa, apuesta por una cocina actual en constante evolución y búsqueda de técnicas y sabores.

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Zarate a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 2 Soles
  • Galardonado con 2 Soles

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Opciones de menú

Creativa De autor · Vasca Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación 125.00€
    13Pasos

Cuenta con

  • Platos fuera de carta
  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Comida para llevar
  • Opción de reservas
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

Abierto · Cierra a las 16:00h.
  • LunesCerrado
  • MartesCerrado
  • Miércoles13:30 - 16:00
  • Jueves 13:30 - 16:00
  • Viernes13:30 - 16:00, 21:00 - 22:30
  • Sábado13:30 - 16:00, 21:00 - 22:30
  • Domingo 13:30 - 16:00
  • Ubicación Calle Licenciado Poza, 65. 48013 Bilbao (Bizkaia)
    Cómo llegar
  • Teléfono 944416521
    Llamar
  • Web http://www.zarate.restaurant
    Ver web
  • Instagram @restaurantezaratejatetxea
    Ver Instagram

Equipo

  • Director de sala Ofelia Amboage
  • Jefe de cocina Sergio Ortiz de Zarate, Ander Hurtado
  • Sumiller Fco. Javier Vazquez

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Prácticas sostenibles

  • Usa recursos de la zona

    Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
  • Gestión de residuos

    Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.