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Granada , Granada
El chef itamae Zijian Xiong, conocido como Eric, abrió su propio restaurante japonés hace unos años, donde él mismo cocinaba y llevaba la sala, con plazas para no más de cinco comensales y largas esperas para conseguir reserva. Ahora, con un proyecto renovado y un equipo que cuida al detalle la experiencia, esta joya escondida de la calle Elvira muestra un Menú Omakase magnífico, con elaboraciones y producto de primera —arroz Koshihikari de Kioto y wasabi rallado al momento— que se traduce en nigiris, futomakis y gunkan, con una cuidada presentación.
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
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/ferialibro.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Soletes para celebrar la Feria del libro a cualquier hora del día")
