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Vinum

Torroja del Priorat , Tarragona

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Restaurante Guía Repsol 2026
  • Catalana
  • Gastronómico
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Terraza
  • Buenas vistas
  • Huerto propio

'Vinum' forma parte del Gran Hotel Mas d'en Bruno, en el corazón del Priorat (Lleida), ubicado en una antigua masía del siglo XVIII. Su propuesta gastronómica parte de la cocina de autor con productos de temporada y que obtienen de la zona. 

El joven chef Josep Queralt, al frente de los fogones, aporta su visión moderna a unas elaboraciones que se basan en la cocina tradicional catalana. Se pueden degustar sus platos a través de una variada carta, con entrantes, carnes y pescados, y también en dos menús degustación.

Opciones de menú

  • Menú Degustación 105.00€
    Menú de Temporada
  • Menú Degustación 120.00€
    Menú Sent Sovi, Región Mundial de la Gastronomía 2025
  • Menú Degustación 90.00€
    Menú Vegetariano

Cuenta con

Nuestra recomendación "Kokotxa" de bacalao al pil-pil, ravioli de piel de bacalao y pollo asado, perejil y consomé de ajo negro y corvina crujiente, arroz cremoso de ortiga de mar y emulsión cítrica

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Buenas vistas
  • Terraza de verano
  • Opción de reservas

Información de contacto

Horario

    • Ubicación MAS D'EN BRUNO, Polígono 5 Parcela 71, 43737 Torroja del Priorat, Tarragona
      Cómo llegar
    • Teléfono 877676070
      Llamar
    • Web https://www.restaurantvinum.com/es/
      Ver web
    • Instagram @masdenbrunohotel
      Ver Instagram

    Equipo

    • Director de sala Susana Gámez
    • Jefe de cocina Josep Queralt
    • Sumiller César Espinosa

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    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.