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2 Soles Guía Repsol

Víctor Gutiérrez

C. Empedrada, 4 37007 Salamanca
El que fuera restaurante pionero en la alta cocina peruana en España, Víctor Gutiérrez, hace más de dos décadas, es ahora el proyecto de sus hijas, Paula y Andrea. Un espacio gastronómico para disfrutar de una cocina propia, que nace de la fusión entre las raíces peruanas de la familia y las de la tierra que habitan, ahora de la mano de Paula Gutiérrez al frente de la cocina y Andrea en sala y sumillería.
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Restaurante Victor Gutierrez
fotografía: Enrique Carrascal alt

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Víctor Gutiérrez a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 2 Soles
  • Galardonado con 2 Soles

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Opciones de menú

Creativa De autor · Peruana Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación 130.00€
    Menú Mestizo
  • Menú Degustación 79.00€
    Menú Criollo
  • Menú Degustación 160.00€
    Menú Raíces

Cuenta con

  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Cambiador para bebés
  • Comida para llevar
  • Opciones para grupos
  • Sala de lactancia
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Andrea Gutiérrez
    • Jefe de cocina Paula Gutiérrez

    Reserva una mesa

    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Recupera tradiciones culinarias

      Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.