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Lasarte-Oria , Gipuzkoa/Guipúzcoa
Esta parte de Casa Humada ofrece una atractiva carta basada en la materia prima de la zona, con platos sencillos con raíz vasca y pinceladas de otras tradiciones y las esenciales brasas, de la mano de Sergio Humada. Muy buena carta de vinos. Atención muy profesional y amable. Local de estilo contemporaneo confortable.
Guisantitos de Costa con cebollitas rellenas de rillete de cochinillo trufado. Pescado del día a la brasa con verduritas de Usurbil. Todo el bogavante. En salpicón y a la brasa. Babá al ron con chantillí y helado de vainilla .
Oria etorbidea nº 12 (casa humada)
943046297
https://casahumada.com/
@txitxardinrestaurante
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
