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Madrid , Madrid
En el corazón del barrio de Retiro, Triana despliega el alma luminosa del sur a través de una propuesta que celebra la hospitalidad sin barreras. Este rincón de la calle Narváez es un referente de la cocina inclusiva, donde el recetario andaluz se ofrece íntegramente apto para celíacos sin perder un ápice de su alegría, sabor y crujiente tradición. Su maestría en el arte de la fritura convive con arroces de punto preciso y los mejores frutos del mar, tratados siempre con un respeto que ensalza su origen. Con una bodega de criterio sorprendente y un servicio que destila calidez, el espacio ofrece un refugio amplio donde la esencia del litoral se vive con una generosidad llena de verdad.
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