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O Saviñao , Lugo
Instalado en una casa tradicional gallega de piedra rodeada por una extensa finca, este restaurante ofrece una atmósfera cálida y versátil con distintos ambientes que incluyen taberna, bar y comedor principal. La propuesta se basa en una cocina de brasa honesta y sabrosa, donde verduras, pescados, mariscos y carnes de productores cercanos se trabajan con oficio y respeto al producto. El servicio destaca por su naturalidad y rapidez, complementado por una sumillería experta que gestiona una bodega amplia con equilibrio entre etiquetas locales e internacionales. Un proyecto donde el entorno, el trato cercano y la técnica se alinean para ofrecer una experiencia cómoda y fluida en pleno corazón de Galicia.
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