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1 Sol Guía Repsol

Treintaitrés

Transversal Capuchinos, 7. 31500 Tudela (Navarra)
Las verduras de la huerta de Tudela son las protagonistas de este histórico restaurante. Proceden de cultivos propios y permiten ofrecer hasta un menú degustación, ya icónico, enteramente vegetal y capaz de adaptarse a cada temporada.
  Espárragos, borrajas, pochas o alcachofas son algunos de sus principales ingredientes. Más allá, su carta también dispone de un amplio espacio para carnes, pescados, platos de cuchara y una completa bodega. Ricardo Gil y María Pilar Vicente son el alma del negocio familiar fundado en los años 50. Hoy, además de un elegante salón, dispone también de una coqueta terraza.
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Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Treintaitrés a lo largo de su historia

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Opciones de menú

Creativa De autor · Navarra Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Menú Degustación 57.00€
    Menú degustación de verduras . Bebida y café a parte.
  • Otros menús 56.00€
    Menú business

Cuenta con

  • Platos fuera de carta
  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas
  • Carro de bebidas

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Terraza abierta
  • Terraza de verano
  • Cambiador para bebés
  • Opción de reservas
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala María del Pilar Vicente
    • Jefe de cocina Ricardo Gil
    • Sumiller Javier Gil

    Reserva una mesa

    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Recupera tradiciones culinarias

      Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
    • Huerto propio

      Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
    • Estudio eficiencia energética

      Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.