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Madrid , Madrid
Tramo ofrece una gastronomía basada en los productos de cercanía que busca elaborar una cocina que sea respetable con el medio ambiente y el equilibrio energético. Invitan a realizar un consumo responsable que nació con su restaurante hermano 'Mo de Movimiento'.
Los platos de la carta incluyen vegetales, carnes y pescados que llegan de productores pequeños de todo el país, priorizando la proximidad y la calidad de los alimentos. La selección de vinos es variada, con una amplia oferta por copa, de bodegas que trabajan respetando el entorno.
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