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Cullera , València/Valencia
Situado en el centro de Cullera, este restaurante se desmarca de la oferta costera habitual para ofrecer una propuesta de mercado honesta y con valores propios. Su gran acierto reside en el cuidado especial hacia el producto local, con un enfoque destacado en los pescados y sus derivados. El local es sencillo y agradable, coherente con una carta sin alardes que responde con precisión a lo que se espera de una cocina de proximidad bien ejecutada. El trato cercano y profesional de quienes lideran el proyecto aporta una singularidad especial a la experiencia, que culmina con una selección de postres con fuerte identidad local y una carta de vinos sorprendente.
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