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Zamudio , Bizkaia/Vizcaya
En Zamudio, el cocinero Ángel San Mamés consolida en Taskas una cocina de producto honesta y muy disfrutable. Su apuesta por el género de calidad es evidente en el manejo del marisco vivo y los pescados de lonja, aunque las carnes rojas no se quedan atrás. Platos como las cigalitas en salsa justifican la visita por sí solos. El restaurante combina con acierto la elegancia de su comedor interior con el encanto de una amplia terraza con jardín, perfecta para desconectar. Un servicio que destaca por su calidez y una bodega con más de cien referencias garantizan una experiencia para repetir.
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