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1 Sol Guía Repsol

Surtopía

Calle Núñez de Balboa, 106 28006 Madrid

Un espacio que traslada el espíritu gaditano a Madrid con absoluta naturalidad, combinando ambiente de tabanco y restaurante, una cocina reconocible y bien ejecutada, y una propuesta líquida que refuerza la identidad del sur desde el primer momento.



La experiencia se articula alrededor de una cocina tradicional afinada, fiel a los sabores y al recetario de Cádiz, servida con ritmo y coherencia. La selección de vinos y generosos del Marco está especialmente cuidada y pensada para acompañar toda la comida, con un notable protagonismo del servicio por copas también en el tramo final. El conjunto funciona como un viaje gastronómico sólido, sin artificios, donde cocina, ambiente y bodega caminan en la misma dirección.

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Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Surtopía a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 1 Sol

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Opciones de menú

Andaluza · Creativa De autor Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Menú Degustación 75.00€
    7 pases
  • Otros menús 75.00€
    menú de grupos / temático de atún

Cuenta con

  • Platos fuera de carta
  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas
  • Carro de quesos
  • Carro de bebidas

Servicios del restaurante

  • Acepta mascotas
  • Establecimiento accesible
  • Comida para llevar
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Linda Gamarra
    • Jefe de cocina Jose Calleja
    • Sumiller Linda Gamarra

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    Reservar

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