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Santiago de Compostela , Coruña, A
El restaurante Solleiros se trata del proyecto más personal de la cocinera Ana Portals, un concepto de cocina gallega con un punto de vista diferente. Una propuesta culinaria que quiere llegar a todos los paladares, los más exquisitos y los enamorados de los productos de la tierra. Su cocina es tradicional y basada en la sencillez y personalidad de cada producto, respetando su temporalidad. El restaurante cuenta con un espacioso comedor, muy acogedor y amplios ventanales .En su carta se ofrece desde unas ricas croquetas de san Simon, a un riquísimo bacalao, una sabrosa fideuá y un postre singular, la tortilla Romana, típica de la zona de Muros.
Empanada de millo. Crujientes de sardina ahumada. Bacalao á galega. Fideuá rabo de vaca. Lengua estofada.
C. Cardeal Payá 18, 15704, Santiago de Compostela
981582301
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/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
