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2 Soles Guía Repsol

Solana

Calle La Bien Aparecida, 11 39849 Ampuero (Cantabria)
Restaurante familiar ubicado junto al monasterio de La Bien Aparecida, donde Ignacio Solana mantiene vivas las raíces culinarias heredadas de su madre, Begoña, con una visión actual. Cocina de técnica precisa y sabor tradicional en un entorno excepcional.
Entre los clásicos de Solana destacan las croquetas de jamón Joselito -Campeonas del Mundo en 2017-, los maganos encebollados y el arroz con leche caramelizado. Estas recetas se suman a una propuesta de temporada, cambiante, que convierte al restaurante en un clásico actual de la cocina cántabra, capaz de aunar tradición y modernidad con un estilo propio.
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alt Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Solana a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 2 Soles
  • Galardonado con 2 Soles

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Opciones de menú

Cántabra · Creativa De autor Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Menú Degustación 65.00€
    menú degustacion “Brenas “
  • Menú Degustación 90.00€
    Menú degustación “Sotombo”

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Buenas vistas
  • Terraza abierta
  • Aparcamiento propio
  • Cambiador para bebés
  • Opción de reservas
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    • Ubicación Calle La Bien Aparecida, 11 39849 Ampuero (Cantabria)
      Cómo llegar
    • Teléfono 942676718
      Llamar
    • Web https://www.restaurantesolana.com
      Ver web
    • Instagram @restaurante_solana
      Ver Instagram

    Equipo

    • Director de sala Inmaculada Solana
    • Jefe de cocina Cristina Fernandez Sánchez, Ignacio Solana
    • Sumiller Noelia Hermosilla

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