Simposio

San Antonio de Benagéber , València/Valencia

Recomendado Guía Repsol 2025

Mediterránea
Mercado
Gastronómico
Precio desde: Más de 60€
Niños bienvenidos

A 15 minutos de Valencia, por autovia, fácil de llegar. Un lugar para 17 como máximo, lo que lo convierte en un restaurante más acogedor aún. La parte de la cocina donde se remata y se emplata está al descubierto. Se nota mucho el esmero en el producto, que no intentan disfrazar en la elaboración. Los menús completos, con mucho sentido. Merece la pena desviarse de la ciudad. El trato es exquisito.

Opciones de menú

Menú Degustación 62.00€
Menú SIMPOSIO (2 snacks , 4 entrantes, 1 principal y 1 postre)
Menú Degustación 82.00€
Menú ROGER JULIÁN ( 2 snacks, 4 entrantes, 2 principales, 2 postres)
Menú Degustación 40.00€
Menú SAN ANTONIO DE BENAGÉBER (1 snack,, 2 entrantes, 1 principal y 1 postre)
Menú Degustación 62.00€
Menú OVOLACTOVEGETARIANO (2 snacks , 4 entrantes, 1 principal y 1 postre)

Cuenta con

Opciones para celíacos
Carro de quesos

Nuestra recomendación Parpatana con holandesa de naranja. Guisantes lágrima, hierbas aromáticas y bearnesa. Alcachofa rellena de topinambur y ostra con ligera meuniere de vegetales marinas. Apio, hinojo y manzana.