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Cenes de la Vega , Granada
Camino de las cumbres de Sierra Nevada, Ruta del Veleta emerge como un viejo caserón de estilo mudéjar a las afueras de Granada. Los hermanos Miguel y José Pedraza lo abrieron en 1976 para cumplir un sueño de infancia que hoy logra tocar la fibra al comensal. Un sueño que hoy sigue creciendo entre salones palaciegos donde sentirse parte de la nobleza y donde la gastronomía está a la altura. Tanto la carta como el menú degustación viajan por la provincia granaína para ofrecer sus carnes, pescados mediterráneos y frutos tropicales. Siempre con la calidad máxima del producto. Y lo hacen con una propuesta clásica adornada con técnica que llena el estómago y el corazón.
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