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2 Soles Guía Repsol

RiFF

Calle Conde de Altea, 18 46005 Valencia
Nacido en Alemania, el cocinero Bern Horst Knöller es ya un valenciano más. Como pionero de la alta cocina en la ciudad, conoce todos los secretos del arroz de la Albufera, la huerta local y los productos que regala el Mediterráneo.
  Los ofrece en varios formatos que van del clásico menú degustación a una propuesta con platos a elegir de la carta. El restaurante abrió en 1993, aunque fue rebautizado en 2001 y desde entonces es uno de los grandes referentes de la gastronomía en la ciudad. Hornean su propio pan a diario. Apuestan por las bodegas pequeñas y los vinos naturales, biodinámicos y ecológicos.
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Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido RiFF a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 2 Soles
  • Galardonado con 2 Soles

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Opciones de menú

Creativa De autor · Mediterránea Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Menú del día 68.80€
    Menú MEDIODÍA, panes y agua incluido
  • Otros menús 128.80€
    Menú EXCEL·LENT, panes y agua incluido
  • Otros menús 128.80€
    Menú VEGETALS, panes y agua incluido
  • Otros menús 98.80€
    "a la carte", panes y agua incluido

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Cambiador para bebés
  • Comida para llevar
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Jefe de cocina Miguel Saval
    • Sumiller Ivan Rumyantsev

    Reserva una mesa

    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Recupera tradiciones culinarias

      Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.