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Roses , Girona/Gerona
Escondido en una esquina peatonal de Roses, este santuario del producto marino ofrece pescado y marisco de una frescura excepcional, directo de la lonja local. En un entorno modesto y de decoración austera, el protagonismo absoluto recae sobre la materia prima: anchoas impecables, calamares de potera y piezas como el rémol o el cabracho, tratados con el punto justo de cocción. Sin lujos ni florituras, la carta se canta a diario según las capturas del día, garantizando una autenticidad difícil de igualar. La atención cercana y su ambiente familiar redondean una experiencia donde lo sencillo se vuelve sublime y lo fresco, memorable.
Por favor, contacta directamente con el restaurante.
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/ferialibro.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Soletes para celebrar la Feria del libro a cualquier hora del día")
