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Madrid , Madrid
Casa de comidas contemporánea que se ha consolidado en la capital gracias a una propuesta de cocina de mercado con raíces asturianas, actualizada con rigor y centrada en el sabor. Formados en grandes casas de referencia, sus impulsores evitan alardes vanguardistas para centrarse en un dominio técnico apreciable en elaboraciones clásicas afinadas, donde se venera el producto y su temporalidad. La oferta permite disfrutar de raciones generosas, opciones de medias raciones o un menú degustación en un espacio moderno, funcional y agradable. Una propuesta sólida y muy equilibrada.
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