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Barakaldo , Bizkaia/Vizcaya
punKitxen es un restaurante desenfadado y con una personalidad arrolladora, donde la cocina se expresa sin complejos. Su propuesta combina la esencia de la street food con técnicas de alta cocina, dando lugar a carnes y pescados intensos, elaboraciones creativas y sabores potentes, con presencia de umami y notas bien equilibradas. El espacio refleja la actitud del chef: música, estética y energía se integran de manera coherente, creando una experiencia fresca, divertida y con una identidad muy marcada, pensada para disfrutar sin etiquetas.
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