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Barcelona , Barcelona
Ubicado en una antigua librería lo que se deja ver en la decoración del local, dándole una personalidad especial. Se trata de un restaurante en el que, como su nombre indica, el vino juega un papel importante de la oferta gastronómica, sobre todo vinos naturales o ecológicos, con preponderancia de vinos catalanes, sin dejar de lado otras zona. La oferta gastronómica tiene una parte fría de embutidos, conservas, salazones, y una parte caliente elaborada con platillos basados en producto de proximidad, con un buen equilibrio entre vegetal y animal. Las raciones son equilibradas, poco abundantes y fáciles de compartir lo que permite probar más platos de la carta. Está frecuentado por gente joven que busca un trato cercano, calidad en la comida y vino a un precio bastante ajustado.
Tartar de Ternera con Champiñones y Tequila Risotto de Vieiras
Carrer d'Aribau, 41, 08011 Barcelona
936111885
https://www.instagram.com/pepa_bar_a_vins/?hl=es
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/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
