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2 Soles Guía Repsol

Nou Manolín

Calle Villegas, 3 03001 Alicante
Dos restaurantes en uno. Abajo, madera, azulejos y ladrillos para una de las mejores barras de España.
Arriba, sobriedad para un elegante salón. Doble oportunidad para apuntarse a un festival gastronómico donde las gambas, el arroz y el jamón son cabezas de cartel.  Vicentina Such y Vicente Castelló abrieron sus puertas en el año 1971. Hoy la segunda y tercera generación mantienen el mimo al producto fresco que llega desde las lonjas cercanas y al arroz cultivado en la Albufera. Tapeo, raciones y platos del día conforman una carta imposible de repetir. Como su buen ambiente.
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Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Nou Manolín a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 2 Soles
  • Galardonado con 2 Soles

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Opciones de menú

Mediterránea · Mercado Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Menú Degustación 70.00€

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
  • Carro de quesos
  • Carro de salazones

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Cambiador para bebés
  • Comida para llevar
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Casto Copete
    • Jefe de cocina Ismael Martinez
    • Sumiller Carlos Castelló

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    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Estudio eficiencia energética

      Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.