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2 Soles Guía Repsol

Mina

Muelle Marzana, s/n. 48003 Bilbao (Bizkaia)

Cocina abierta para ocho comensales desde la barra y seis mesas hacia la ría y el mercado. Álvaro Garrido gran profesional y entusiasta de la rabiosa cocina de mercado que innova constantemente.

La temporada y el km. 0 mandan. Un único menú degustación, en tres formatos que cambian diariamente. Interesantes vinos de pequeños elaboradores y la atención de Lara en sala completan una alta satisfacción. 

Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Mina a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 2 Soles
  • Galardonado con 2 Soles

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Opciones de menú

Creativa De autor · Mercado Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación 130.00€

Cuenta con

  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

  • Niños bienvenidos
  • Opción de reservas

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Lara Martín
    • Jefe de cocina Álvaro Garrido

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    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Recupera tradiciones culinarias

      Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
    • Huerto propio

      Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
    • Estudio eficiencia energética

      Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.