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Maymanta Barcelona

Barcelona , Barcelona

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Restaurante Guía Repsol 2026
  • Peruana
  • Gastronómico
  • Ceviche
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€

En la espectacular azotea del Grand Hyatt Barcelona, el cocinero Omar Malpartida orquesta en Maymanta un diálogo fluido entre la despensa peruana y el producto local. Con la ciudad a sus pies, la propuesta destaca por el equilibrio de unos ceviches donde la frescura de la materia prima es innegociable y el picante, una caricia sutil. La carta se atreve con guiños al territorio como su particular revisión del mel i mató. El ambiente, sofisticado y con terraza abierta todo el año, invita a alargar la sobremesa con una coctelería de autor protagonizada por el pisco y una bodega versátil.

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Nuestra recomendación La oferta de ceviches

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