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2 Soles Guía Repsol

Casa Manolo

Paseo Marítimo, 5 46710 Daimús (Valencia)

Frente al mar y con todas sus mesas orientadas al este, este espacio ofrece una experiencia donde la alta cocina y el alma familiar convergen. Manuel Alonso propone con su menú un reencuentro con el recetario marinero valenciano.

Una propuesta honesta fundamentada en la intensidad del sabor y la pureza de la materia prima, sin artificios innecesarios.

La ejecución técnica es magistral y pone en valor el producto de primer nivel. Cada bocado refleja un dominio de los fundamentos y un respeto profundo por la tradición local. Con el Mediterráneo como telón de fondo, el proyecto asegura un viaje sensorial donde la sencillez y la excelencia se fusionan, consolidando un destino imprescindible para quienes buscan autenticidad y elegancia frente a la costa de Daimús.

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Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Casa Manolo a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 2 Soles
  • Galardonado con 2 Soles

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Opciones de menú

Marinera · Mercado Precio desde: Más de 60€

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Buenas vistas
  • Terraza abierta
  • Vistas al mar
  • Cambiador para bebés
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Omar Turki
    • Jefe de cocina Manuel Alonso, Jaqueline Celi
    • Pastelero Elena Jimenez

    Reserva una mesa

    atencionalcliente@restaurantemanolo.com

    Por favor, contacta directamente con el restaurante.

    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Huerto propio

      Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.