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Laguardia , Araba/Álava
El municipio de Laguardia (Álava) alberga este restaurante que ofrece una gastronomía moderna con arraigo al territorio. El producto de calidad es el común denominador de todas las elaboraciones que componen su extensa carta.
'Los Parajes' se encuentra en una hospedería que lleva el mismo nombre y donde se pueden probar los vinos de su bodega en el 'calado' del siglo XVI, donde ofrecen algunos aperitivos. Este lugar se ubica bajo otro de los comedores que se llama 'Las Duelas'. En su carta destacan las elaboraciones de cuchara como las patatas a la riojana y las carnes cocinadas a la brasa con madera de encina.
Por favor, contacta directamente con el restaurante.
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