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Los Fueros

Bilbao , Bizkaia/Vizcaya

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Recomendado Guía Repsol 2025
  • Mercado
  • Bistró
  • Precio desde: Menos de 35€
  • Niños bienvenidos

Local centenario de Bilbao con estilo clásico y señorial. Cocina tradicional basada en los mejores productos, realizada con sencillez y respeto al producto, pero con un grado de innovación. Fernando Canales lleva la dirección culinaria, con Paul Ibarra en los fogones. 

Opciones de menú

  • Menú Degustación 65.00€
    Menú jaia
  • Menú Degustación 44.00€
    De Bilbao de toda la vida
  • Menú del día 34.00€
    Menu gourmande

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas
Nuestra recomendación Foie con anguila ahumada, manzana y base de croissant a la plancha. Helado de vainilla, con fresas maceradas en vino

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Terraza abierta
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Xabier Sánchez
    • Jefe de cocina Paul Ibarra, Asesor culinario: Fernando Canales
    • Sumiller Xabier Sánchez

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