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Murcia , Murcia
Con más de medio siglo de trayectoria, propone una cocina de raíz tradicional que ha sabido evolucionar hacia un lenguaje más actual sin perder identidad. La propuesta se apoya en la calidad del producto y en sabores intensos y reconocibles, con una carta amplia capaz de convivir entre tradición, guiños contemporáneos y alguna influencia viajera. La caza tiene un papel relevante dentro de la oferta, coherente con el entorno y el origen del proyecto, junto a una atención constante al producto de temporada. Destaca también una bodega especialmente cuidada, con referencias de nivel que refuerzan la experiencia más allá de la mesa. El ambiente es el de una casa con historia, hoy bien actualizada, y el servicio mantiene un trato cercano y profesional, reflejo de un negocio familiar que ha sabido crecer con criterio.
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