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2 Soles Guía Repsol

Lluerna

Avenida Pallaresa, 104. 08921 Santa Coloma de Gramanet
En Santa Coloma de Gramenet se agradece un restaurante como el de Víctor Quintillà (cocina) y Mar Gómez (sala): un local donde se defiende la filosofía ‘slow food’ desde el cinturón rojo de Bracelona.
Su cocina sin inventos excesivos es un baluarte de los sabores mediterráneos, excelencia de la materia prima cercana y con la sostenibilidad por bandera. La propuesta es sólida y dedicada, dotada de finura y equilibrio. Uno de los clásicos es el arroz meloso de gambas de playa, donde la cola del crustáceo cubre el arroz como un finísimo velo de ‘carpaccio’. El servicio destaca por una entrega que no necesita sobreexplicar los platos en mesa.
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Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Lluerna a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 2 Soles
  • Galardonado con 2 Soles

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Opciones de menú

Catalana · Creativa De autor Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación 124.00€
    'Menú Lluerna'. Compuesto por 15 elaboraciones. Disponible todos los días. Incluye opción de maridaje.
  • Menú Degustación 73.00€
    'Menú Degustación'. Compuesto de 11 elaboraciones. Disponible entre semana.
  • Menú Degustación 94.00€
    'Menú Presentación'. Compuesto de 13 elaboraciones. Disponible todos los días. Incluye opción de maridaje.

Cuenta con

  • Platos fuera de carta
  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas
  • Opciones halal
  • Opciones kosher
  • Carro de quesos

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Jardín
  • Cambiador para bebés
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    • Ubicación Avenida Pallaresa, 104. 08921 Santa Coloma de Gramanet
      Cómo llegar
    • Teléfono 933910820
      Llamar
    • Web http://lluernarestaurant.com
      Ver web
    • Instagram @lluernarestaurant
      Ver Instagram

    Equipo

    • Director de sala Mar Gómez
    • Jefe de cocina Víctor Quintillà
    • Sumiller Mar Gómez

    Reserva una mesa

    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Recupera tradiciones culinarias

      Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
    • Estudio eficiencia energética

      Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.