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1 Sol Guía Repsol

Les Magnòlies

PASSATGE, Passeig Mossèn Anton Serres, 7, 17401 Arbúcies, Girona
Los magnolios centenarios del jardín de esta torre de 1871 a las afueras de Arbúcies (en pleno Parque Natural del Montseny) dan nombre a un restaurante donde Víctor Torres ofrece una cocina tranquilla, catalana y localista.
Tras formarse en las mejores cocinas -Mugaritz, Michel Bras y Fäviken- Torres eleva en Les Magnólies al ‘suquet’ de gambas, la ‘llata’ o el ‘capipota’ a una alta cocina conectada con el territorio, otorgándoles el tributo culinario que merecen. Versiones modernizadas en coherencia evolutiva de un recetario creativo y a la vez tradicional que, lejos de acabarse, se renueva cada año.
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Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Les Magnòlies a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 1 Sol

Opciones de menú

Catalana · Creativa De autor Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación 84.00€
    UN PASEO POR EL MONTSEMY
  • Menú Degustación 105.00€
    UN VIAJE POR EL MONTSENY

Cuenta con

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Buenas vistas
  • Jardín
  • Terraza abierta
  • Cambiador para bebés
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    • Ubicación PASSATGE, Passeig Mossèn Anton Serres, 7, 17401 Arbúcies, Girona
      Cómo llegar
    • Teléfono 972860879
      Llamar
    • Web http://www.lesmagnolies.com
      Ver web
    • Instagram @lesmagnolies
      Ver Instagram

    Equipo

    • Director de sala Neus Fradera
    • Jefe de cocina Víctor Torres
    • Sumiller Isidro Fradera

    Reserva una mesa

    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Huerto propio

      Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
    • Estudio eficiencia energética

      Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.