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Zaragoza , Zaragoza
La cocina de La Grillera atesora mucha verdad, o lo que viene a ser lo mismo, ingredientes principales, acompañamientos y salsas saben a lo que tienen que saber. Su propuesta mira a muchas partes del mundo, pero no cabría etiquetarse como cocina de fusión. Lo suyo no es mezclar por mezclar. Se apuesta por darle protagonismo al menú, que más bien podría describirse como una pequeña carta a precio cerrado con un entrante a elegir, dos platos principales y postre. Cada plato lleva cuatro o cinco elaboraciones, así que el precio está justificado e incluso ajustado.
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