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Gombrèn , Girona/Gerona
Fonda familiar en el centro de Gombrén en la carretera que une El Ripollés con la Cerdaña. Francesc Rovira, discípulo de Santi Santamaría, abandonó la cocina tradicional de su madre para proponer la suya claramente innovadora con ingredientes locales -cordero del Ripolles con yogur, berenjena y sésamo-. Su esposa Meritxell atiende a los clientes.
Plaza del Roser, 1 17531 Gombrén (Girona)
972730404
http://www.fondaxesc.com
Equipo
Por favor, contacta directamente con el restaurante.
/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
