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2 Soles Guía Repsol

La Botica de Matapozuelos

Plaza Mayor, 2 47230 Matapozuelos (Valladolid)
En una antigua casa de labranza del siglo XIX, Miguel Ángel de la Cruz ha creado uno de los proyectos más personales y coherentes de Castilla y León. Su cocina parte del entorno inmediato para construir un relato contemporáneo profundamente ligado al territorio.
  Dos menús degustación condensan la identidad de esta tierra a través de productos del territorio -pinar, huerta, caza, legumbres- y de una técnica precisa que no necesita brillar de manera obvia para dejar una impresión definitiva. El ambiente cálido, la cocina inconfundible y el trato cercano hacen de este restaurante uno de los más redondos de la provincia.
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La Botica de Matapozuelos La Botica de Matapozuelos

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido La Botica de Matapozuelos a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 2 Soles
  • Galardonado con 2 Soles

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Opciones de menú

Casera · Mercado Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación 65.00€
    La Cocina cercana

Cuenta con

  • Platos fuera de carta
  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Jardín
  • Terraza de verano
  • Aparcamiento propio

Información de contacto

Horario

    • Ubicación Plaza Mayor, 2 47230 Matapozuelos (Valladolid)
      Cómo llegar
    • Teléfono 983832942
      Llamar
    • Web http://www.laboticadematapozuelos.com
      Ver web
    • Instagram @miguelangeldelacruzgarcia
      Ver Instagram

    Equipo

    • Director de sala Alberto de la Cruz García
    • Jefe de cocina Miguel Ángel de la Cruz García y Teodoro de la Cruz
    • Sumiller Alberto de la Cruz García

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    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Recupera tradiciones culinarias

      Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
    • Huerto propio

      Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
    • Estudio eficiencia energética

      Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.