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San Bartolomé de Tirajana , Palmas, Las
Kabuki se encuentra en uno de los mejores locales de Gran Canaria, con unas envidiables vistas al mar, desde lo alto, al icónico faro de Maspalomas y al siempre animado boulevard comercial de Costa Meloneras. Es un restaurante pensado para triunfar, con todos los detalles cuidados, una propuesta ya consolidada y una madurez a la altura del escenario. Los cortes, técnica innegociable dentro de la gastronomía nipona, los ejecutan a la perfección; la selección del producto es de primer nivel y la generosa oferta líquida, con especial atención a los sakes, es muy completa. Estamos ante un restaurante muy singular, pensado para sorprender y dejarse sorprender, que ha ido creciendo poco a poco hasta encontrar el actual estado de equilibrio, permaneciendo en un gran estado de forma. Como platos a destacar, esa adictiva croqueta japonesa con jamón Joselito, pura fusión, o la selección de nigiris, sin olvidar la placentera presentación del sashimi moriwase, con diferentes cortes de pescado.
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