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Sant Antoni de Portmany/San Antonio Abad , Balears/Islas Baleares
El estrecho pasillo que da acceso a Juntos funciona como un portal hacia un inesperado oasis de calma y naturaleza. En este jardín secreto, la filosofía de vida lenta impregna también una cocina diseñada para el bienestar, sabrosa y sin estridencias. Las verduras reciben aquí un trato exquisito, compartiendo protagonismo con platos de personalidad arrolladora como su peculiar steak tartare. Un acierto indiscutible son sus medias raciones, ideales para diseñar un menú variado y explorar a fondo una propuesta que cautiva por su sencillez y sabor.
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