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Salamanca , Salamanca
I+T ofrece una propuesta gastronómica de espíritu libre y alma nikkei que fusiona tradición y creatividad con naturalidad. La cocina, liderada por Taigoro Suzuki, explora sabores del mundo a través de técnicas diversas y combinaciones equilibradas, siempre con una mirada contemporánea y personal. La experiencia se articula exclusivamente a través de menús degustación, concebidos como un recorrido coherente, sorprendente y bien medido. En sala, se percibe cercanía y precisión, completando una experiencia donde estética, sabor y disfrute avanzan de la mano.
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