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Piles , València/Valencia
La calidad de la comida está por encima de la media esperada en este tipo de locales de costa. Se percibe su esfuerzo por que su cocina, siendo tradicional, tenga un punto distinto. Particularmente, la apuesta por el producto es de altura. Platos básicos, como las tellinas o las croquetas, espectaculares por su sabor, y otros sorprendentes, como algunos postres. La ubicación, en primera línea y con dos niveles, es otro de sus reclamos. El servicio es excelente, con las esperas justas entre plato y plato, y buenas recomendaciones para ajustar las cantidades según el número de comensales.
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