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Santa Gertrudis de Fruitera , Balears/Islas Baleares
El espacio es el gran valor de este restaurante. Bonito, cómodo, acogedor, veraniego... Se está muy tranquilo a pesar de estar en uno de los puntos neurálgicos de la gastronomía nocturna de Ibiza. Un oasis en la vorágine de Santa Gertrudis. De la carta destacan el solomillo Wellington o las alcachofas a la romana. También la ensaladilla, una de las mejores, por no decir la mejor, de las que se pueden comer en la isla en verano. En general, los entrantes son lo más apetecible de una carta en la que el Wellington es el best-seller, algo comprensible, ya que está perfecto de punto y con el hojaldre crujiente.
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