Es Fum

Costa d'en Blanes , Balears/Islas Baleares

1 sol Guía Repsol 2024

Internacional
Mediterránea
Emblemático
Gastronómico
Gourmet
Precio desde: Más de 60€
Terraza
Buenas vistas
Huerto propio
Niños bienvenidos

Luce espléndida cada una de las estancias de 'Es Fum', con un aire señorial acorde a su privilegiada ubicación en 'St. Regis Mardavall Mallorca Resort', el magnífico hotel de lujo asomado al Mediterráneo en la Costa d’en Blanes. Marco incomparable donde la gerencia promete “una experiencia epicúrea única” centrada en dos menús degustación concebidos por Miguel Navarro, cocinero que afronta con contemporaneidad el academicismo exigido a la hora de servir en tal marco raviolis de foie, rape asado o pichón a la brasa. Con dicha premisa, destacan la precisión quirúrgica con que resuelve cada detalle y la calidez del servicio dirigido por Daniela Witting.

Opciones de menú

Ostra Tom Kha

Menú Degustación 185.00€
Opciones veganas
Opciones para celíacos
Carro de bebidas
Carro de postres

Servicios del restaurante

Establecimiento accesible
Aparcamiento propio
Aparcacoches
Jardín
Comedor privado
Vistas al mar
Buenas vistas
Carta en inglés
Tronas de niños
Opciones para grupos
Terraza de verano
Cerca de carretera
Vinos terroir
Organiza eventos
Huerto propio

Información de contacto

Horario

Ubicación
St. Regis Mardavall. Ctra. MA-20, Palma - Andratx, Costa d'en Balnes (Balears, Illes)

Cómo llegar
Teléfono
971629315

Llamar
Web
http://www.restaurant-esfum.com

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Instagram
https://www.instagram.com/esfumrestaurant

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Ficha técnica

Tipo de cocina Internacional, Mediterránea
Propietario Arabella Hospitality
Gerente Borja García
Año de inauguración 2002
Capacidad de la sala 30 personas

Equipo

Jefe de cocina Miguel Navarro