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Valencia , València/Valencia
Entrevins es restaurante obligado en València si eres amante del vino. No solo por la variedad de caldos que ofrece la carta, sino también por el precio justo que se paga por ellos. "Grandes vinos maridados con una cocina tradicional" y no al revés . El éxito del restaurante radica en la recomendación del sumiller, Guillaume Glories, siempre acorde a los platos elegidos.
Ensalada de pez limon a la sal, salpicon de judia boby y tomate, salsa de pesto con albahaca. Cocochas de merluza al pilpil. Chuletón de vacuno mayor a leña, maduración de 45 días, servido trinchado con patatitas fritas y pimientos de Padrón.
Calle La Paz, 7. 46003 Valencia
963333523
http://www.entrevins.es
@entrevins
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/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
