1 Sol Guía Repsol

Embarcadero

Name: Embarcadero
Address: calle Joaquín Blanco Torrent, s/n. 35005 muelle deportivo Las Palmas de Gran Canaria (Gran Canaria - Las Palmas), Las Palmas de Gran Canaria, Canarias, ESP
Telephone: 928233067
Price range: 45.0€ a 100.0€

calle Joaquín Blanco Torrent, s/n. 35005 muelle deportivo Las Palmas de Gran Canaria (Gran Canaria - Las Palmas)

'Embarcadero' goza de amplios comedores y de una privilegiada localización en pleno muelle deportivo, sobre el mismo mar, a un paso de la playa de las Alcaravaneras.

Allí está desde 2006, cuando el cocinero Rafael Bueno y John Vriethoff, responsable de sala, pusieron en marcha el proyecto, pero su verdadera revolución llegó en 2020 con la reforma completa de sus instalaciones y la incorporación de Matteo Pierazzoli, llegado de 'Casa Marcial'. Sus platos se basan en la utilización de la brasa, la parrilla y un horno Josper, para aportar una efímera y sabrosa segunda vida a pescados como la fula, el rodaballo, el pámpano o la lubina.

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